Der Weg ist das Ziel

Lange hats gedauert, aber schlussendlich ham wirs doch noch gesehn: Australiens wildlife!
In der letzten Woche meines Aufenthalts in Australien war es mir endlich gegönnt, Bekanntschaft mit der heimischen Tierwelt zu machen. In einem Nationalpark nicht weit von Sydney begegneten wir gleich mehreren wild herumhoppelden Kangoroos sowie einigen komischen Vogelarten. Inspiriert von der agilen Fortbewegung, den knackigen Schenkeln war es Zeit einem anderem Bedürfniss nachzukommen: Hunger!
Und so war es wieder mal Zeit für Kangoroo ala austriana. Mit der perfekten Kulisse als Hintergrund konnte die Österreichische Kochschau beginnen. Man nehme ein Kangoroo, am besten tot, gehäutet und in Steakform und brät es auf beiden Seiten je nach belieben ob Medium oder Blutig dementsprechend lang an. Dazu serviere man Bratkartoffeln mit einem Sourcream dip und garniere das ganze mit einer feurigen chilli Souce.




Wolla

Bon Appettit

Melbourne strahlt und glänzt, ein Ort an dem sich die Discokugel ewig weiter dreht. Diese Millionenmetropole schläft niemals, während unserer Reise in Australien wurde uns immer wieder Melbourne empfohlen und endlich angelangt wissen wir auch wieso. Diese Stadt pulsiert und lädt mir ihren unterschiedlichsten Facetten, die teils europäisch anmuten, zum Hier bleiben ein. Partytechnisch ist hier alles anzufinden und so ließen wirs uns nicht nehmen wieder mal zu den Klängen des Drum n Bass zu hüpfen. Aber nicht nur Party wird hier Groß geschrieben, auch kulturell hat Melbourne einiges zu bieten. Als kultivierte Europäer war es somit unsere Pflicht auch diesem Angebot nach zukommen.

Nach einer etwas längeren Erholungsphase, machten wir uns auf die Socken um die nächste Metropole zu erkunden. Es galt 700km zu durchqueren um nach Melbourne zu gelangen. Was uns unweigerlich zur Küste führte und zu weiteren Sehenswürdigkeiten. Twelve Apostel, London Bridge und wie sie alle hießen reihten sich hier aneinander. Ein Küstenstreifen überseht mit verschiedensten abstrakten Felsformationen. Die ersten zwei Viewing Points konnten wir noch kaum erwarten, hier wurden nämlich Sehenswürdigkeiten bereits 50km im Vorhinein angekündigt, die folgenden zehn waren hingegen eher lästig. Dennoch Landschaftlich wieder mal ein Gusto Stückchen, aber sehet selbst :)

Zivilisation! Endlich, Einöde ade – willkommen Metropole!
Kann mich nicht erinnern, wann ich das letzte mal so glücklich war wieder Beton und Stahlbauten zu sehen. Back in tha concrete jungle! Wenns nach meinem Gefährten ging hätten wir ruhig noch länger im Outback bleiben können, ich hingegen war froh dieses Kapitel abzuschließen.
Adelaide hieß die Stadt dies zu erkunden galt, was auch schnell erledigt war. Liegt daran dass die Innenstadt von einer gewaltigen Parkanlage umringt ist und somit leicht zu erschließen war. Der Flair dieser Stadt hat uns auf Anhieb begeistert, freundliche Menschen, wie solls auch anders sein in Australien, nette Pub´s und Club´s und der Ursprung des besten Biers von Australien – Coopers. Alles Merkmale die uns zusagten, was uns schlussendlich einen der besten Abenden in Australien bescherte, aber auch den schlimmsten Hangover. Aber der Strand und ein Reperaturbier machten alles um einiges erträglicher.